今週ご紹介するのは、北海道の食材を安く味わえる、その名も「北海道わけあり食堂」さん。
さて一体どんなわけありなんでしょうねー、気になるー、なんて言いつつディーバ一同のれんをくぐります。

本日の司会はゆうなちゃんと愛ちゃん、お店の坂本さんにお話を伺います。

広い店内はカウンター席とテーブル席があり、2名から20名まで様々なシーンで使えそうな半個室になった、ゆったりくつろげる空間です。

コチラのコンセプトのひとつが“地産地消”で、食材はもちろん、調味料まで北海道産にこだわっているのです。

そしてもうひとつが“わけあり食材”。
味は全く変わらないのに、規格外などの理由で今まで日の目を見ることが出来なかったわけあり食材に光を当てることにより、旨いものを安く提供できるとのこと。

つまりそれが、安全で美味しいものがリーズナブルに楽しめてしまう理由、なんですね。

それではお料理を紹介していただきましょう。
まずは、ボーンフリーファームの牛を使った「十勝スロウフードの牛トロ寿司3種盛り合わせ」（1700円）
これは、大間のマグロに匹敵する仕入れ値の牛肉を使った牛トロの3貫セットで、ちなみにこの白っぽいのはナント牛脂の部分!!
エー!!　牛の脂ってお寿司で食べられるのぉ?!　とみんなが注目する中、明歩ちゃんがひと口ぱくり...。

「口の中に入れた途端に、トローっと、舌の上で溶けてく感じ...。脂がすごくクリーミィーなの」（明歩）

お次はアワビとエリンギにラクレットと言うチーズを載せて焼いた「アワビとエリンギの共働学舎チーズ焼き」（1180円）
新得の共働学舎で作られるこのチーズは、モンドセレクションで金賞を受賞したと言うハイレベルなもの。
チーズのコクと北海道産のアワビの食感が楽しめる、熱々の一品です。あいのちゃんがいただきます。

「ん～♪　チーズ好きにはたまらないですねコレは。やばいっすね、チーズ、ウマー」（あいの）

そして最後にわけあり食材メニューが3品登場です。
こちらは日替わりで値段も時価となりますが、1品200円くらいから食べられるとのこと。
今回は、カサゴという魚をグリルにしてからサラダに仕立てた、サッパリした風味の「カサゴのサラダ仕立て」を、みひろちゃんがいただきます。

「皮がパリパリしてて、カサゴの味がぎゅって詰まってて...。とてもわけありには思えない」（みひろ）

みんな“わけあり”の底力に感動しきり、でした。

「北海道わけあり食堂」さんから視聴者プレゼントをいただきました。
5千円分無料券（1枚1名、2009年9月末日までの利用、他券併用不可）を5名様にプレゼントします。
応募はコチラ!!

こちらで5000円あったらもー、おなかいっっっぱい食べられちゃいますよ。
どしどし応募してくださいね～☆