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厳選!ホステスPickUP

満足女神がゆく!

旬な食材を創作料理で美味しくお手頃に

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今週ディーバがお邪魔しているのは、和食とか洋食とかそういった枠にとらわれないお店。
とにかく旬の美味しい食材を、美味しいお酒と一緒にリーズナブルに楽しんで欲しい、がコチラのコンセプト。
本日の司会の明歩ちゃんが、お店のかおりさんにお話を伺います。

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そしてお料理を作っているのは、かおりさんのお兄さん。つまりこちらは、前さき兄妹のお店なのです。
それでは早速ご紹介して参りましょう。


まずは「ラクレット」(1000円)から。
これはスイスの家庭料理で、ラクレットというチーズを専用の器具ラクレットヒーターでトロトロに溶かし、ジャガイモやパンにつけていただくというもの。
ハイジのアニメに出てきた、アレっス。チーズ大好きのあいのちゃんがいただきます。

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「んー! 美味しい。ジャガイモとチョー合う! 程よくしょっぱくて食べやすいです、このチーズ。やばー、うまー、うまいこれ♪」(あいの)

 

お次は「池田牛ミスジのステーキ」(1500円)
ミスジとは牛の二の腕に当たる部位で、柔らかい肉質が特徴。
本来なら一頭買いしなければ手に入らない希少な部位を贅沢に使ったステーキを、みひろちゃんがいただきまーす。

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「お! ホントだチョー柔らかい。えーこれ、サラッと全部食べられそう...どうしよう、食べていい? 食べちゃお♪ んー、シアワセ(はぁと)」(みひろ)

 

そして3品目は、「ハモンデトレベレス」(1200円)
生ハム『ハモンセラーノ』の中でも最高品質のもので、20ヵ月以上熟成させてあり、とろけるような美味しさが特徴とのこと。
代表して愛ちゃんがいただきます。

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「ん、あのね、なんかそんなに塩分が多いわけでなくて、でもスッゴイ味がギュッと凝縮されてる感じで、ヤバイ☆ お酒飲めないけど、飲みたくなります」(愛)
ココで思わず外野から「飲みたーい!!」「飲みたーい!!」の合唱が...。愛ちゃんのトロけそうな顔を見ていたら、確かに飲みたくなっちゃいますね。

 

「前さき亭」さんから視聴者プレゼントをいただきました。2000円のお食事券(1枚1名での利用に限る、他券併用不可)を、3名様にプレゼントします。応募はコチラ!! どんどん応募してね♪

コメント: 
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とても静かで落ち着きのある店内。ちょっと背伸びしたいな☆ なんて時は、このお店なら、お財布も気にしなく美味しい料理を楽しめるよん^▽^ 絶品お肉・生ハム・チーズをぜひとも堪能してくださいませ。みひろオススメは、やっぱりぃ、ミスジのお肉>▽< やわやわだよぉ~~ほっぺたおちる^w^

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お刺身からステーキまで、色々なお料理が食べれるお店で、珍しい食材いっぱいです!! スイスのチーズはサクサクのパンに超合うし、専用のラクレットオーブンっていう電気スタンドみたいなオーブンで溶けてくチーズが、食欲そそるぅ☆ って思った~。そしてミスジは二の腕のさらにレアな部分をステーキで食べれるから、柔らか~いお肉を贅沢に食べれるの!! とろけます。生ハムは、塩分控えめな感じで口の中でじわり×2とうまみが広がって、美味しかった=3 ワインに合いますよね~。

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和食も洋食もオールマイティなお店↑↑ でもただの居酒屋じゃないんですよ~!! 一品一品がすごい豪華☆ 最高級の生ハムやスイスのチーズ、そして珍しい牛のミスジステーキ!! ちょっとオシャレにいろ×2食べたい時はぜひ(はぁと) デートにもオススメですぜ´ω`

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ハモンデトレベレスハモンデトレベレスハモンデトレベレス......呪文のようなこの言葉。気に入っちゃいました(はぁと)生ハムさんです♪ 最高峰と言われるだけあって、めちゃくちゃ味がギュギュッと凝縮されていて、噛んでるとどんどん味が口の中に広がっていくのー。しょっぱすぎないし、脂も甘くておいしかったです☆ ハモンデトレベレスーーッッ!!

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マンゾクディーバ

今回取材したお店

和風創作居酒屋「前さき亭」

和風創作居酒屋「前さき亭」

まえさきてい■札幌市中央区南5条西3丁目 ニューすすきのビル3F
TEL 011-562-8737
営業時間 18時~ラスト、日曜・祝日定休

和食、洋食といった枠にとらわれないない料理が食べられる。アットホームな空間で、旬の食材を生かした美味しいものが気取らずリーズナブルに楽しめるお店。


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