今週のディーバはすすきのからちょっとだけ移動、二条市場の近くに来ています。
味のある階段を登った2階にあるお店は、なんだかステキな雰囲気がいっぱい☆
進行役の明歩ちゃんが、お店のえみさんにお話を伺います。

コチラでは、石焼のホルモン鍋や七輪で焼いて食べるジンギスカンなど、スタミナ満点の料理をリーズナブルにいただけるんです。
昭和にちなんだBGMが流れる店内は、レトロなポスターやレコードなどが飾られ、古き良き昭和の時代に戻ったような懐かしさが溢れていますよ。

それではお料理の紹介です。
まず1品目は「炭焼味付ジンギスカン」（1人前600円）。
チャックロールという柔らかい部位を使用したジンギスカンで、特製のタレに漬け込んであります。
1枚1枚が結構ぶ厚くカットされていて、炭火で炙ることで香ばしさもプラスされていますよ。
あいのちゃんがいただきます。はむ。

「おいし......柔らかい...。お肉がホントに柔らかいですよ。塩っぱくもなくて薄くもなく、噛むとお肉の味が染み出て...これは、来てみないと分からないです」（あいの）

続いては「手羽先ザンギ」（3本500円）が登場。
ニンニクと生姜を利かせた唐揚げ風味で、食べやすいように骨を1本抜いてあります。
みひろちゃんがいざ試食。ぱく。

「すっっごいジューシーです。これ、ひと口で食べれちゃうから、口の中にいっぱい手羽先のお肉が入ってくるから、すごい嬉しいですね。あっさりしてて美味しいですよ、もー、もくもく食べちゃう」（みひろ）

そして3品目は「石焼ホルモン鍋」（2人前1400円）。
新鮮な野菜と一緒に、生きのいい牛のハツ、小腸、センマイ、ハチノスがどっさり入り、特製味噌だれで仕立てた鍋です。
柚花ちゃんがいただきます。ぱくり。

「ん～、とろけるー、チョーうまーい。すごいホワホワ...。味噌の香りとホルモンのジュワーッとした脂身が、ナイスタッグを組んでますよ。是非食べて！」（柚花）

「札幌昭和食堂」さんから視聴者プレゼントをいただきました。2時間3000円コースご招待券（1枚1名の使用に限る、他券併用不可）を、4名様に差し上げます。応募はコチラ!!　みなさん、どんどん応募してくださいね♪