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厳選!ホステスPickUP

満足女神がゆく!

生でいただく道内産の牛レバーと鶏ささみ

 

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今週の肉食系女子、ディーバは美味しい鶏肉が食べられるステキな隠れ家に来ています。
進行役のみひろちゃんとゆうなちゃんが、オーナーの元井さんにインタビューしちゃいます。
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落ち着いた造りの店内は昔ながらの焼き鳥店のイメージと違ってとってもオシャレ。
幅広い層に利用して欲しいとの思いがこめられていて、厳選された食材はもちろん、居心地のよさもバツグン。
朝まで営業しているので時間の選択が出来るし、お店の方とはもちろんですが、居合わせたお客さん同士で仲良くなれちゃったりもする雰囲気の良さなんです。

 

 

それではお料理の紹介です。
1品目は「牛レバ刺」700円。
素材の良さと厚みが自慢の道内産の牛レバーを使用しています。
鉄分たっぷりのレバーは、特に女のコにオススメですね。あいのちゃんがいただきます。
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「ん~、うふふ。あんまり私レバー自体得意じゃないですけど、コレは美味しいです。スッゴイ甘くてふわふわで、とろけて美味しいですー」(あいの)

 

続いて2品目は「とりわさ」450円。
道内産の鮮度のいい鶏ささみを使用し、外側を湯通ししているのいで食感の違いが楽しめます。
ワサビだし醤油で味付けしたちょっぴり辛いオススメの品を、柚花ちゃんがいただきます。
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「あやわらかいーい、美味しい。初めて食べました、噛むとすごい甘みが出てくるんです。お肉すごくやわらかくておいしい! これは食べたほうがいいですよ」(柚花)

 

そして3品目は「ささみキムチ」450円。
新鮮な道内産ささみとキムチがマッチした一品で、火を通していない、生のささみの旨みそのままで楽しめます。
明歩ちゃんがいただきます。
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「ささみが柔らかい! 柔らかくて旨みがギュッと詰まってる、けっこう後からピリピリ辛いのが来ますけど、美味しいです。すごいお酒が進みそうなお味です」(明歩)

 

「鶏ZO」さんから視聴者プレゼントをいただきました。2000円分のお食事券(1枚1名の使用に限る、他券併用不可)を、20名様に差し上げます。応募はコチラ!! 

 

生でも美味しくいただけてしまう素材の良さと新鮮さは、やはり道内産ならでは。
ディーバも感動したこの味を、あなたも是非、味わってみてくださいね。

コメント: 
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どうもー♪ 鶏肉大好きなみひろデス。こちらの、鮮度ばつぐんの生の鶏を、ぜひとも食べていただきたい! ささみのキムチ和えがね、新しいんですヨ。ここでしか食べれない一品☆ おいしい、お酒とおいしい料理。そしてステキな元気のいい店員さん。3拍子揃ったお店に、ぜひお越しくださいませませ。

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初めて、ササミキムチ食べました。キムチがササミにからまって香りが食欲をそそります。ササミは柔らかくて、キムチのピリピリとした辛みとササミのお肉の甘みがクセになる味。お酒に合いそうー◎ とりわさは、お店独自のブレンドのおしょうゆが、香りが良くってこだわりを感じた。お肉も美味しいし、ヘルシーで気に入りました~!! レバ刺し大好きだから、新鮮なレバ刺しとっても美味しかったです。クセもなくてとろける~。

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マンゾクディーバ

今回取材したお店

炭焼「鶏ZO」

炭焼「鶏ZO」

とりぞお■札幌市中央区南5条西3丁目 中銀3番館ビル5F
TEL 011-563-1481
営業時間 19時~翌6時 日曜定休

対面カウンターの他に小上がりもあり、隠れ家的な雰囲気の中、道産素材の焼鳥が朝方まで楽しめる。


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