今週のディーバは、道産素材にこだわったお店にきています。
進行役のあいのちゃんと明歩ちゃんが、マスターの柳沢さんにお話を伺いますよ。

北海道の食材を沢山そろえてとにかくお安く提供する、がコチラのコンセプトで、本店が函館にあるとのこと。
函館と言えばやっぱイカでしょう！　とばかりにお店の入り口には生簀があり、イカが元気に泳いでいます。
そしてこのイカですが、なんとお客さんが釣らせてもらえると聞いてさっそくゆうなちゃんがイカ釣りに挑戦！

うおぉおおー！　とったどぉー!!
そしてこの釣ったイカがどうなるかと言いますと、まさにとれたてのぴっちぴちをお店で早速さばいてもらって、スグに食べることができちゃうんです。

まだ動いているくらい生きのいいイカをさばく板さんの手元を食い入るように見つめるディーバ。
本当に新鮮なイカは身が透明だって、知ってました?!

それではお料理の紹介に参りましょう。
1品目は、先ほどゆうなちゃんが釣ったイカが登場するお店の名物料理「活いか　おどり造り」（1980円～）。
何たってさっきまで泳いでいたのを今釣ったばかりなんですから、一切れ一切れが透き通っているのはもちろん、このくらい新鮮だと肝にあたるゴロも刺身でいただけるとのこと。
みんなが見守る中、満を持して釣り上げたゆうなちゃんがいただきます。

「すごーい！　肝が全然生臭くなくてウニに近い感じで、口の中でふわっと広がるんですけど、それと、イカの食感が絶妙でございます。おいしいです!!」（ゆうな）

続いて2品目は「浜ゆで毛がに　むき身」（1780円）。
毛ガニまるまる１パイ分をお店で全てきれいにむいて食べやすい状態にしてくれたもので、もちろんミソもたっぷりついていますよ。
自分でむかずにカニが食べられる贅沢な一品を、みひろちゃんがいただきます。

「んーうますぎる!!　なんか噛んで息をするたびに、こうカニの香りがふーんて鼻に抜けるのがタマラナイ...すごいねこれ!!」（みひろ）

そして3品目は一風変わったご飯ものの「うにぎり」（580円）。
大きなおにぎりの上には塩水ウニが乗り、おにぎりの中には塩ウニが入ったなんとも贅沢な一品を、柚花ちゃんがいただきます。

「甘んま！　おいしいこれ！　塩水ウニ使ってるらしいんですけど、しかも中にまでウニがいっぱい入ってるんですよ。こーれ、ヤバイですよ」（柚花）

「函館開陽亭南5条2号店　魚、肉市場」さんから視聴者プレゼントをいただきました。3000円分のお食事券（1枚1名の使用に限る、他券併用不可）を、10名様に差し上げます。応募はコチラ!!　

この味この豪快さはやっぱ北海道ならでは！　あなたもぜひイカ釣りに挑戦してみてくださいね。